مكرونة بالبيستو والطماطم المجففة (سلطة ساخنة أو باردة)

نظرًا لأن الطقس لطيف جدًا ولا أرغب في قضاء ساعات في المطبخ ، فأنا أقوم بإعداد سلطات سريعة ، لكنها لا تفتقر إلى النكهة أو المنتجات الجيدة. اليوم ، المعكرونة مع البيستو والطماطم المجففة. مزيج لذيذ مع طماطم طرية ومعكرونة “الدنت”. لقد صنعت الوصفة في نسخة سلطة باردة مثالية للنزهة. يمكنك أن تفعل بالضبط نفس الطبق الساخن. شكراً جزيلاً لبيتر وبيغي اللذان جعلا لي هذه الوصفة للنزهة المشمسة ، والتي أعدتها مرة أخرى في اليوم التالي! فرحة.

وصفة المعكرونة بالبيستو (تكفي من 4 إلى 6 أشخاص):

– 500 جرام من المعكرونة المطبوخة “الدنت” (يوجد هنا معكرونة منزلية الصنع)

– 60 جرام جبن بارميزان

– 60 غ من الصنوبر

– 60 جرام زيت زيتون

– فص ثوم (أو أكثر بقليل)

– حفنة صغيرة من الريحان الطازج

-طماطم مجففة

تحضير المكونات الخاصة بك! رائحته جيدة بالفعل في المطبخ!
إذا كنت ترغب في تحضير المعكرونة محلية الصنع ، فالوصفة هنا .

نضع الصنوبر والثوم وزيت الزيتون في خلاط صغير. يمكنك إضافة المزيد من الثوم ، لكني أحب البيستو الخفيف جدًا ، خاصةً عندما أصنع نسخة السلطة الباردة.

اخلطي المزيج بسرعة ثم أضيفي البارميزان والريحان.

امزج حتى تحصل على عجينة ناعمة لطيفة.

قم بطهي المعكرونة المفضلة لديك ، هنا أقوم بإعداد سلطة باردة مع معكرونة “الدنت” الجيدة!

للسلطة الباردة ، اشطف المعكرونة المطبوخة تحت الماء البارد. أضف البيستو.

بالنسبة للطماطم المجففة ، اغليها لمدة 10 دقائق. إذا لم يطبخوا ، فسيكون من الصعب جدًا مضغهم!

ملاحظة صغيرة: لقد قمت بالأشياء بشكل منفصل هنا ، ولكن يمكنك بالتأكيد طهي الطماطم المجففة بالشمس في الماء المغلي باستخدام المعكرونة! هذا سيوفر لك الوقت.