246
هذا كل شيء ، الجو حار وأنا أحلم باستمرار بالآيس كريم! وأحد المفضلين لدي هو الزبادي ، الزبادي المجمد! بسيط جدًا وسريع التحضير ، إذا كان لديك صانع آيس كريم أو صانعة آيس كريم ، سيكون الزبادي المجمد جاهزًا في غضون 20 دقيقة! العيب الوحيد (وهو ليس مشكلة بالنسبة لي!) هو أنه عليك أن تأكله في غضون ساعتين من تحضيره. نظرًا لأنني لا أضيف الكثير من السكر ولا أضيف أي إضافات من شأنها أن تبقيها رطبة ، فإن اللبن الزبادي المجمد يصلب بسرعة في الفريزر. لكن مع هذا الطقس ، لا خطر من بقاء أي شيء …
وصفة الزبادي المجمد:
-875 جرام من اللبن الطبيعي المخفوق
– 125 جرام سكر
-وهذا كل شيء !!
تعليمات:
اخلطي السكر واللبن المخفوق. يمكنك حتى تناول الزبادي المخفوق بنسبة 0٪.
عندما يتم تسييل السكر فهو جيد!
ضع كل شيء في صانع الآيس كريم أو صانع الآيس كريم.
حتى تحصل على التناسق المثالي!
يكون مذاق الزبادي المجمد أفضل مذاقه خارج الجهاز مباشرة أو في غضون ساعتين من التجميد. بعد هذا الوقت ، يعني مستوى السكر (المنخفض نوعًا ما) أن الآيس كريم سيتصلب كثيرًا … يجب تركه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. لكن مرة أخرى ، إنه مثالي عند المخرج!
بدون توربين أو صانعة آيس كريم: يمكنك صنع الزبادي المجمد عن طريق وضعه في طبق في الفريزر وكشط كل شيء كل نصف ساعة حتى تحصل على نوع من الجرانيتا. لن يكون الاتساق دسمًا كما هو الحال في الماكينة ، لكنه يساعد !!
Yaourt Glacé
Ça y est, il fait chaud et je rêve en permanence de glace ! Et l’une de mes préférées est celle au yaourt, le yaourt glacé donc ! Simplissime et rapide à préparer, si vous avez une turbine à glace ou une sorbetière, le yaourt glacé sera prêt en 20 minutes ! Le seul inconvénient (qui n’en est pas un pour moi !) est qu’il faut le manger dans les deux heures qui suivent sa préparation. Car comme je ne le sucre pas beaucoup et que je mets pas d’additifs qui permettraient de conserver son moelleux, le yaourt glacé durcit assez vite au congélateur. Mais avec ce temps, aucun risque qu’il en reste…
المقادير
Recette du yaourt glacé:
- 875 g de yaourt brassé nature
- 125 g de sucre
الخطوات
- Mélangez le sucre et le yaourt brassé. Vous pouvez même tout à fait prendre du yaourt 0% brassé.
- Quand le sucre est liquéfié, c’est bon !
- Mettez le tout dans la turbine à glace ou la sorbetière.
- Jusqu’à avoir la consistance parfaite !
- Le yaourt glacé sera meilleur à la sortie de la machine ou dans les deux heures après, conservé au congélateur. Au delà de ce temps, le taux de sucre (assez faible) fait que la glace va beaucoup durcir… Il faudra la laisser 15 minutes à température ambiante avant de la déguster. Mais encore une fois, c’est à la sortie qu’elle est parfaite ! Sans turbine ou sans sorbetière: vous pouvez faire le yaourt glacé en le mettant dans un plat au congélateur et en grattant le tout toutes les demi heures jusqu’à avoir une sorte de granité. La consistance ne sera pas aussi onctueuse que dans une machine, mais cela dépanne bien !!
Nutrition
السعرات الحرارية: 254kcalCarbohydrates: 39gProtein: 23gFat: 1gSaturated Fat: 0.2gPolyunsaturated Fat: 0.03gMonounsaturated Fat: 0.1gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 11mgSodium: 79mgPotassium: 309mgSugar: 38gVitamin A: 9IUCalcium: 243mgIron: 0.2mg
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
