نودلز صينية مقلية مع الخضار والبط

هذه وصفة لذيذة حقًا للنودلز الآسيوية المقلية. سيظل من الضروري تحضير البط مسبقًا بصلصة شار سيو. عن طريق تناولها في اليوم السابق ، سيتم تحضير الوجبة في وقت قصير جدًا في نفس اليوم ، لأن المعكرونة يتم تقليبها في المقلاة بسرعة كبيرة. لدي الكثير من أنواع المعكرونة المقلية ، لكن عليك أن تبدأ جيدًا! هذه حقا النضرة والذوق  أصيل أن آكل في الصين. 

قم بإعداد ثدي بطة مسبقًا على طريقة  صلصة  شار سيو. ثم قم بطهيها مقطعة إلى قطع صغيرة مع الصلصة حتى تنضج. إنه سريع جدًا في الفرن!

شاهد طريقة الطهي والوصفة الخاصة بصلصة شار سيو (استبدال لحم الخنزير بالبط في وصفتنا!) بالنقر هنا.

قم بطهي المعكرونة المختارة (عادة 4 دقائق) مع أقل من دقيقة واحدة ، لأنها ستعيد طبخها في الصلصة!

قطع الزنجبيل إلى شرائح (يمكنك ترك القشرة ، أفعل ذلك كثيرًا!) ثم إلى مكعبات صغيرة. افعل نفس الشيء مع الثوم.

حضر  بصل الربيع  صيني عن طريق إزالة الجذر الصغير ثم تقطيعه إلى قطع بطول 3-4 سم.

سخني الزيت (على نار عالية) في مقلاة ، أضيفي البصل الأخضر والثوم والزنجبيل قطع صغيرة والجزر في  العصي. 

يُطهى لمدة 3 دقائق على نار عالية جدًا ، ثم يُضاف البطة المقطعة إلى شرائح صغيرة. 

خلط جيد. 

أضف براعم الفاصوليا. 

صوص المحار ، سكر و صوص صويا. 

أضف النودلز المطبوخة والمصفاة. 

يُمزج جيدًا ويُطهى لمدة 3-4 دقائق في الصلصة التي ستمتصها النودلز بسرعة.

قدميها ساخنة على الفور!