Cuisine: لبناني

لبنة بالزعتر

صديق جيد جدًا Gaëlle ، جعلني ذات مرة هذا الطبق ليكون بمثابة مقبلات أو مقبلات. إنه لذيذ وطازج ولذيذ! القليل من الإضافات: الصنوبر المشوي الذي يأتي لتزيين اللبنة ، نوع

عجينة البف اللبنانية مع الكاجو

أحب هذه الفطائر المحشوة بالكاجو ، والتي تأتي إلينا من لبنان ، الذي أحب فن الطهي. لقد صنعت هذه الوصفة في كتابي الأول ، Mes desserts ، الذي نشرته Flammarion

فلافل

أنا أحب الفلافل ، أحب الفلافل! مقرمشة وذهبية ، طرية من الداخل. وبعد ذلك يكون من السهل جدًا القيام بذلك ، وسيكون من الخطأ حرمان نفسك منه …! نعم لكن!

falafel 24 1024x654 1

فلافل

أنا أحب الفلافل ، أحب الفلافل! مقرمشة وذهبية ، طرية من الداخل. وبعد ذلك يكون من السهل جدًا القيام بذلك ، وسيكون من الخطأ حرمان نفسك منه …! نعم لكن!

سلطة الحمص

إذا كنت قد اتبعت رحلة الطهي الصغيرة إلى بيروت (وهي قصيرة لكنني سأكملها يومًا ما) ، فربما تكون قد شاهدت سلطة الحمص هذه. من السهل جدًا إعدادها وهي جيدة جدًا