Ingrédient: بيضة

زهر البرتقال بالفستق جاليت ديس رويس

كل عام أحاول أن أقدم لكم جاليت ديس رويس جديد. هذه المرة ، أقدم لكم نسخة منحلة ولذيذة تمامًا ، بالفستق وزهر البرتقال. قنبلة صغيرة من النكهات والقوام. خاصة مع

تارت الليمون والفانيليا والتوت

قليل من العجب في الفم ، إنه حقًا الشعور عندما تقضم شريحة من هذه الفطيرة. عجينة مقرمشة ، كريمة لوز غنية وناعمة ، غاناش طري وطازج مع الفانيليا المتفجرة وتوت

تارت الفراولة والليمون والريحان

فطيرة فراولة جديدة بتقنية غرق العجين الجديدة. لقد رأيت فطيرة مماثلة في Yann Couvreur ، لكن لم يكن لدي الوقت لتذوقها. تخيلت كيف أصنع نسختي الخاصة بكريم الريحان وكريم اللوز

بابكا القرفة

لقد عدت من إقامة صغيرة جديدة في نيويورك حيث عدت إلى منزل Zabar (يمكنك رؤية التقرير الصغير الذي قمت به منذ فترة هنا ). لقد اكتشفت هناك منذ سنوات عديدة

جاتونويكس

في تشرين الثاني (نوفمبر) الماضي ، ذهبت كل عامين إلى Périgueux لحضور معرض كتب الطبخ. لقد كنت أذهب إلى هناك بشكل منهجي منذ كتابي الأول في عام 2014. هذه المرة

كعكة الليمون المطلقة

لنكن واضحين ، هذه هي الكعكة التي أحبها. انا فقط اتمنى ان تعجبك ايضا على أي حال ، أشاركها معك اليوم … أردت تمامًا الحصول على هذا التناسق المثالي: الذي