102
تورون اليكانتي
ها هي وصفة "Touron d'Alicante" أو "Turron de Alicante". نوغة إسبانية هشة ومقرمشة. كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة سرا لعدة أشهر! لقد بحثت عن وصفة Alicante turrón الحقيقية في كل مكان ، على الإنترنت ، في كتب الطبخ الإسبانية ، في كتب الحلوانيين المحترفين ، لكن دون جدوى. الوصفات بالكاد اقتربت من النتيجة الحقيقية! اضطررت إلى التقدم بشكل أعمى ومتكرر في ترتيب الوصفة لتحقيق النتيجة التي وصلت أخيرًا إلى توقعاتي! لقد فشلت عدة مرات ، وجربت عدة تقنيات ، وتخلصت من كيلوغرامات من العسل والسكر واللوز ، وغضبت ، وقبل كل شيء أقسمت على نفسي أنني سأصل إلى هناك! لذلك فاني أعرضه عليكم أخيرًا بكل فخر. أود أن أشير إلى أن هذه الوصفة ستكون بلا شك لأولئك الذين يحبون تحديات الطهي وأن تحقيقها يتطلب القليل من الصبر.
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
