100
ريزوتو مع الكمأ الأسود
طبق فاخر لعشاء استثنائي. لقد تشرفت بتلقي اثنين من الكمأ الأسود الجميل من Périgord ، من أصدقائي Maryse و Olivier ، مالكي Café Louise في Périgueux. ماريس طاهية ممتازة وأنا أحثك على الذهاب وتذوق أطباقها! شرحت لي كيفية صنع أكلة الكمأة السوداء الشهيرة. أنا مجنون تمامًا بهذا الأمر. لذلك أقدم لكم وصفة هذا الطبق المتفجر بالنكهات! ما عليك سوى تحضير زبدة الكمأة مسبقًا (التي أقوم بتجميدها حتى أتمكن من الحصول عليها طوال العام) والمرق الذي سيُستخدم في تحضير الريزوتو في اليوم السابق على الأقل.
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
