لقد عدت من إقامة صغيرة جديدة في نيويورك حيث عدت إلى منزل Zabar (يمكنك رؤية التقرير الصغير الذي قمت به منذ فترة هنا ). لقد اكتشفت هناك منذ سنوات عديدة ، بابكا القرفة ، وهو نوع من البريوش من أصل بولندي ، ولكنه هنا من التقاليد اليهودية عندما يكون من هذا الشكل ملفوفًا ومزينًا بالقرفة. من خلال شراء البعض ، قررت إعداد وصفة للمدونة ، وكالعادة عدة محاولات للوصول إلى النتيجة التي كنت أفكر فيها. النتيجة مثالية بالنسبة لي: إنها كثيفة وناعمة إلى الكمال ، مع طعم القرفة اللذيذ!