Coquilles Saint Jacques à la Brestoise Je suis un vrai fan de coquilles Saint Jacques ! Chaque fois que je vais en Bretagne voir mes parents, ma maman m’en prépare …
Cuisine : Bretonne
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Traou Mad aux Myrtilles et Crème de Marrons Voici quelques temps, Traou Mad avait beaucoup aimé mon petit reportage que j’avais réalisé sur leur usine à Pont Aven (voir le …
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Coeur Pistaches-Framboises de Traou Mad Voici quelques temps, Traou Mad avait beaucoup aimé mon petit reportage que j’avais réalisé sur leur usine à Pont Aven (voir le reportage ICI). Ils m’ont …
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Tuiles Coco
par BernardTuiles Coco Cette fois encore (après les gourmandises) une autre recette très simple, les tuiles coco. Une petite douceur toute croustillante au parfum des îles. La noix de coco caramélisée …
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Kouignettes aux Framboises Vous connaissiez sans doute le kouign aman, un délicieux gâteau du Finistère. Je vous présente cette fois sa version miniature aux framboises! Une douceur délicieusement beurrée, avec en …
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Kig Ha Farz
par BernardKig Ha Farz Voici la recette du fameux « kig ha farz », un plat breton monumental, pour une dizaine de personnes. Plus de cinq heures de cuisson mais une préparation plutôt …
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Galettes de Blé Noir Je donne ici une recette de galettes de blé noir. Cette recette s’adresse surtout à ceux qui ont un bilig ou qui vont en acheter un. Je conseille …
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Gâteau Breton
par BernardGâteau Breton Le gâteau breton est, comme on s’en doute, composé de beurre salé! Il se garde assez longtemps. L’histoire de ce gâteau est assez floue, mais des livres de …
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Traou Mad de Pont Aven, ma recette Voilà la recette des « traou mad » maison. Je vous propose ma recette qui s’en approche le plus! Lassé de chercher partout une recette, je …
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Sablés Délicieux au Beurre Ces sablés sont absolument divins… Vous connaissez peut être maintenant mon amour des petits gâteaux. Ceux ci accompagnent à merveille les glaces et surtout la crème …
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