Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète
Ingredients
- 270 g beurre demi-sel fondu
- 240 g sucre cassonade
- 230 g œuf
- 150 g chair de banane
- 320 g farine
- 160 g pépites de chocolat
- 250 g beurre de cacahuètes crunchy non sucré
Instructions
- Mettez le beurre demi-sel fondu, le sucre de canne et les œufs dans un récipient et mélangez bien.
- Ajoutez la chair de banane écrasée à la fourchette.
- Versez la farine et la levure chimique.
- Mélangez bien puis terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
- Mettez du papier sulfurisé dans un moule à cake de 30cm de longueur. Versez un fond de pâte puis mettez quelques cuillerées de beurre de cacahuète.
- Remettez de la pâte puis à nouveau quelques cuillerées de beurre de cacahuète et ainsi de suite. jusqu’à mettre tout la pâte et les 250g de beurre de cacahuète.
- Mettez à cuire 1h25 dans un four préchauffé sur chaleur tournante à 155°C. Laissez tiédir avant de dévorer !
Nutrition
After the holidays and the galettes, I propose you a light recipe… Well I’m kidding, but I had made this cake and I have to post it on my cooking blog one day! It will be perfect for a snack for all banana, chocolate and peanut butter lovers. An unpretentious and very easy to make cake!
Recipe for a 30cm cake:
- 270g of melted semi-salted butter
- 240g of cane sugar
- 230g of egg
- 150g of banana flesh
- 320g of flour
- 5g of baking powder
- 160g of chocolate chips
- 250g unsweetened crunchy peanut butter
Put the melted semi-salted butter, cane sugar and eggs in a bowl and mix well.
Add the mashed banana flesh with a fork.
Pour in the flour and baking powder.
Mix well and finish by adding the chocolate chips.
Put parchment paper in a 30cm long cake tin. Pour a base of dough then put a few spoonfuls of peanut butter (for me the best brand is “Whole earth”, I’m not paid to say so! 🙂 ).
Add more dough and then a few more spoonfuls of peanut butter and so on. until all the dough and the 250g of peanut butter are in.
Bake for 1 hour and 25 minutes in an oven preheated to 155°C.
Let cool before devouring!
Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète
Ingredients
- 270 g beurre demi-sel fondu
- 240 g sucre cassonade
- 230 g œuf
- 150 g chair de banane
- 320 g farine
- 160 g pépites de chocolat
- 250 g beurre de cacahuètes crunchy non sucré
Instructions
- Mettez le beurre demi-sel fondu, le sucre de canne et les œufs dans un récipient et mélangez bien.
- Ajoutez la chair de banane écrasée à la fourchette.
- Versez la farine et la levure chimique.
- Mélangez bien puis terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
- Mettez du papier sulfurisé dans un moule à cake de 30cm de longueur. Versez un fond de pâte puis mettez quelques cuillerées de beurre de cacahuète.
- Remettez de la pâte puis à nouveau quelques cuillerées de beurre de cacahuète et ainsi de suite. jusqu’à mettre tout la pâte et les 250g de beurre de cacahuète.
- Mettez à cuire 1h25 dans un four préchauffé sur chaleur tournante à 155°C. Laissez tiédir avant de dévorer !
