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Demonic French Toast

Difficulté : Easy
Catégorie : RecipeSweet
Cout : Low cost

Pain perdu démoniaque

5 of 2 ratings
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Type de plat Brunch, Dessert
Servings 4 personnes
Calories 706 kcal

Ingredients
  

Instructions
 

  • Commencez par couper 4 grosses tranches de brioche. Si elle est un peu sèche, c’est encore mieux ! Il faut au moins 1,5cm d’épaisseur !
  • Incisez dans le milieu de la tranche sans couper entièrement la tranche en deux. Mettez un peu de praliné en pâte dans l’incision.
  • Enfoncez deux carrés de chocolat au lait dans l’incision sur le praliné.
  • Dans un récipient, versez le lait, ajoutez les œufs le sucre et la cannelle en poudre.
  • Mélangez bien à la fourchette.
  • Trempez les tranches fourrées dans le liquide, des deux côtés. Laissez la brioche s’imbiber un peu !
  • Mettez du beurre demi-sel dans une poêle puis faites dorer les pains perdus sur feu modéré.
  • Servez sans attendre avec la sauce au caramel au beurre salé à disposition !

Nutrition

Calories: 706kcalCarbohydrates: 71gProtein: 14gFat: 43gSaturated Fat: 24gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gTrans Fat: 1gCholesterol: 237mgSodium: 548mgPotassium: 226mgFiber: 1gSugar: 40gVitamin A: 1237IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 156mgIron: 2mg
Keyword Salted butter caramel, chocolat, pain perdu, Praline
Tried this recipe?Let us know how it was!
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Beware, very very very good ! I warn you, it’s rich, it’s outrageous, but it’s really delicious ! I propose you some French toast filled with milk chocolate and praline, baked in semi-salted butter and on which I add a little salted butter caramel sauce. It’s perfect for an ultra-comforting snack, but one slice will probably do. If it’s cold and rainy, here’s a way, admittedly devilish, to make it to Christmas!

Recipe for 4 French toast:

  • 4 large slices of buns (about 250g)
  • 80g of milk chocolate
  • 50g of praline
  • 250ml of semi-skimmed milk
  • 2 eggs
  • 30g of sugar
  • 1/4 teaspoon cinnamon
  • 80g of semi-salted butter
  • salted butter caramel sauce (recipe HERE)

Start by cutting 4 large slices of brioche. If it’s a little dry, it’s even better! You need at least 1.5cm thick!

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Cut in the middle of the slice without cutting the whole slice in half. Put a little praline paste in the incision.

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Push two squares of milk chocolate into the incision on the praline.

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In a bowl, pour the milk, add the eggs, sugar and cinnamon powder.

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Mix well with a fork.

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Dip the filled slices in the liquid on both sides. Let the brioche soak up a little!

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Put semi-salted butter in a frying pan and brown the French toast over moderate heat.

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Serve immediately with the salted butter caramel sauce available!

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Pain perdu démoniaque

5 of 2 ratings
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Type de plat Brunch, Dessert
Servings 4 personnes
Calories 706 kcal

Ingredients
  

Instructions
 

  • Commencez par couper 4 grosses tranches de brioche. Si elle est un peu sèche, c’est encore mieux ! Il faut au moins 1,5cm d’épaisseur !
  • Incisez dans le milieu de la tranche sans couper entièrement la tranche en deux. Mettez un peu de praliné en pâte dans l’incision.
  • Enfoncez deux carrés de chocolat au lait dans l’incision sur le praliné.
  • Dans un récipient, versez le lait, ajoutez les œufs le sucre et la cannelle en poudre.
  • Mélangez bien à la fourchette.
  • Trempez les tranches fourrées dans le liquide, des deux côtés. Laissez la brioche s’imbiber un peu !
  • Mettez du beurre demi-sel dans une poêle puis faites dorer les pains perdus sur feu modéré.
  • Servez sans attendre avec la sauce au caramel au beurre salé à disposition !

Nutrition

Calories: 706kcalCarbohydrates: 71gProtein: 14gFat: 43gSaturated Fat: 24gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gTrans Fat: 1gCholesterol: 237mgSodium: 548mgPotassium: 226mgFiber: 1gSugar: 40gVitamin A: 1237IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 156mgIron: 2mg
Keyword Salted butter caramel, chocolat, pain perdu, Praline
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Avis de la recette




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