Galletas de cacahuete y cacao
Una amiga brasileña acaba de pasar unas vacaciones con su amado en mi casa y me hizo esta receta que es en sí misma una variación de una de mis
Cuisine: Américaine
Flapjacks veganos, nueces de chocolate y mantequilla de cacahuete
Esta es una receta naturalmente vegana y sin gluten. Me gusta ofrecer este tipo de opciones de vez en cuando, especialmente cuando el resultado es tan delicioso. Pongo «flapjacks» porque
Pollo frito
¡Aquí está mi segunda receta (de 3) para mi asociación con cervezas orgánicas Uhaina! Esta vez propongo un pollo frito americano que será perfecto con una cerveza fría. Te doy
Barras energéticas de avena, chocolate y cacahuetes
Para un tentempié sabroso y vigorizante que calme un ataque agudo de cacahuetes, sugiero estas barritas energéticas de avena, chocolate y cacahuetes de textura perfecta. También serán estupendas para el
Barra de galletas de queso
Tengan cuidado, estos pedacitos de pastel son totalmente malignos. Esta deliciosa masa de galleta se hornea con un relleno de queso crema. Es como tener una refrescante capa de tarta
Pollo al horno empanado con nueces
Tiernos trozos de pollo empanados, bañados en una increíble salsa cremosa y sabrosa. Todo esto en menos de 30 minutos. ¡Por una vez, estoy cocinando en el horno y esta
Buñuelos de arándanos
Donuts generosos, suaves y rellenos de arándanos, ¡y no demasiado dulces! Si esto te parece algo que te gustaría hacer, te contaré todos mis secretos. Empiezo con una pasta de
Panes blandos para perritos calientes, método Yudane
El yudano es un pequeño milagro. Para conseguir bollos, panecillos y panes de leche mágicamente suaves, el yudane y el tangzhong son soluciones bastante alucinantes. Empiezo con el yudane, para
Galletas de avena con chocolate negro
Es una temporada perfecta y en el estado de ánimo actual necesitamos un poco de confort. Hice estas galletas para mis alumnos del taller de chocolate, para el desayuno de
Plato de costillas (de ternera) con salsa barbacoa
Un plato rico y reconfortante. Eso es lo que me gusta del frío y del otoño. Ya había propuesto en el blog costillas de cerdo con salsa barbacoa, pero todavía
