Cuisine: asiatique

Camarones y guisantes dulces, salsa picante

Aquí hay un plato simple y efectivo, listo en solo unos minutos. ¡Lo más largo será cocer el arroz blanco para acompañarlo! Te ofrezco estos langostinos crujientes en una salsa

Camarones Crujientes De Wasabi

Como viajo mucho menos que antes, miro mis cuadernos en los que apunto los platos que he probado en el extranjero. Este plato de langostinos crujientes al wasabi se me

Gambas crujientes

Aquí tienes una sencilla receta para conseguir unas gambas doradas y crujientes. ¡Son perfectas tal cual con la salsa que elijas, o para incorporarlas a otra receta de la que

Perlas de cacahuete con sésamo y coco

Te lo prometí, aquí están las perlas de sésamo y cacahuete de coco. Después de las perlas de coco con crema de huevo(receta AQUÍ), esta variante es más sencilla en

Shiitake crujiente en salsa Hoisin

En mi blog de cocina, había propuesto varias recetas de carnes crujientes. Se me antojó esta opción vegana con setas shiitake. Hacía tiempo que no compartía con vosotros el secreto

Raíces de loto braseadas y caramelizadas

He aquí una receta muy clásica de raíces de loto, que a veces siguen siendo muy desconocidas en nuestros países. Tiene que gustarle la textura ligeramente crujiente, pero esta versión