Mi nuevo libro ha salido a la venta. Está disponible en su librería local y en todas las plataformas de viento. Este libro es un compendio de indulgencia. Aquí asumo todo lo que me gusta: gourmet, sabroso, suave, crocante, fondant pero sobre todo factible y delicioso. ¡Cerca de 100 recetas sin censura y escandalosamente decadentes te esperan en este hermoso libro! También tuve la suerte de tener 4 invitados en mi libro: Aurélien Cohen (su Instagram AQUÍ) que ofrece su receta de Tartaletas Cara’huètes, Christophe Amav (su Instagram AQUÍ) con deliciosa col de frambuesa y pistacho, Hamaid, alias Jekocat (su Instagram AQUÍ) con una adaptación aún más loca de mi último pastel de avellana y finalmente Frédéric Leguen Geffroy (su Instagram AQUÍ) con un paté de chocolate espectacular!! Aquí tienes algunas páginas del libro con las fotografías de Claire Curt.
