Pastel de ajo del oso
Última receta con ajo silvestre por este año. En este momento estoy publicando un poco menos, ya que acabo de terminar mi séptimo libro que saldrá en octubre de 2021,
Ingrédient: crème
Fondant de chocolate, café, nueces y naranja confitada
Es un pastel muy fondant, con frutos secos, café, chocolate y naranja confitada. Todo el conjunto va de maravilla. También añado un cremoso ganache de chocolate negro. El aspecto retro
Makis invertidos de aguacate, salmón y salsa Samurai
Había probado estos makis invertidos en un restaurante «fusión» de Santiago de Chile con dos amigos. Aunque no son muy tradicionales, estaban realmente deliciosos. En el blog, he propuesto maki
Helado de mantequilla salada y caramelo
¡Este es un helado que satisfará a muchas personas! Un cremoso helado hecho con caramelo casero de mantequilla salada. Para disfrutar con tuiles de almendra, palets bretones o pan de
Helado de praliné
Este delicioso helado de praliné es un postre bienvenido para refrescarse en verano o para reconfortarse en invierno. Una versión personal de este clásico, esta receta es sin duda para
