Semicocinados con chocolate naranja y nueces
Te ofrezco esta receta de semicocidos de chocolate, naranja y nueces. Una pequeña bomba de sabores que estará igual de bien caliente, templada o fría. ¡Todo se prepara en unos
Ingrédient: de beurre demi-sel
Croque-monsieur Brillat-Savarin, jamón y tartufata
Después de las vacaciones, me sobró un tarro de salsa tartufata, básicamente champiñones con aceite de trufa. Es súper rico en sabor y es una delicia con muchas cosas. Sugiero
Tarta de puerro, chorizo y queso de cabra
Había pasado un tiempo desde que había hecho un pastel salado. También me gusta hacer pasteles gruesos, dando rebanadas altas que solo quieres morder. Aquí tienes uno nuevo, de sabor
Dutch Baby con arándanos y ricotta al limón
Acabo de regresar de un viaje y me he traído varias ideas de recetas en la maleta. ¡Estuve en Seattle por tercera vez en mi vida y sólo ahora estoy
Pastel de queso sin hornear
Sé que mis recetas de tartas de queso en mi blog de cocina han sido muy populares entre un gran número de mis lectores. ¡Apuesto a que éste se impondrá!
Bollos con pesto de espinacas y aceitunas negras
Hace poco os di una receta de bollos salados de brócoli y cheddar. Fueron un éxito entre mis amigos y quise hacer una segunda versión antes del verano, ya que
Babka de canela
Ya estoy de vuelta de otro viajecito a Nueva York en el que he vuelto a Zabar’s (podéis ver el pequeño reportaje que hice hace un tiempo AQUÍ). Hace muchos
Tarta de calabacín con ricotta y eneldo
Me estoy adelantando un poco a la temporada, pero he encontrado calabacines en la sección de productos ecológicos de mi mercado local. ¡De repente se me antojó el sol en
Gatonoix
El pasado mes de noviembre fui a Périgueux, como cada dos años, a la feria de libros de cocina. He estado yendo constantemente desde mi primer libro en 2014. Esta
Estofado de ternera
La blanquette de ternera lleva mucho tiempo en mi lista de recetas para publicar en el blog. Se me había olvidado lo rica que estaba: una salsa ultracremosa y de
