Ingrédient: de beurre demi-sel

Tarta de puerro, chorizo y queso de cabra

Había pasado un tiempo desde que había hecho un pastel salado. También me gusta hacer pasteles gruesos, dando rebanadas altas que solo quieres morder. Aquí tienes uno nuevo, de sabor

Cheesecake sans cuisson

Pastel de queso sin hornear

Sé que mis recetas de tartas de queso en mi blog de cocina han sido muy populares entre un gran número de mis lectores. ¡Apuesto a que éste se impondrá!

Babka de canela

Ya estoy de vuelta de otro viajecito a Nueva York en el que he vuelto a Zabar’s (podéis ver el pequeño reportaje que hice hace un tiempo AQUÍ). Hace muchos

Tarta de calabacín con ricotta y eneldo

Me estoy adelantando un poco a la temporada, pero he encontrado calabacines en la sección de productos ecológicos de mi mercado local. ¡De repente se me antojó el sol en

Gatonoix

El pasado mes de noviembre fui a Périgueux, como cada dos años, a la feria de libros de cocina. He estado yendo constantemente desde mi primer libro en 2014. Esta

Estofado de ternera

La blanquette de ternera lleva mucho tiempo en mi lista de recetas para publicar en el blog. Se me había olvidado lo rica que estaba: una salsa ultracremosa y de