Ingrédient: de maïzena

Crema cremosa de chocolate

Una crema muy fácil de hacer con solo 4 ingredientes, sin huevos ni mantequilla. Te aconsejo que lo prepares el día anterior para que esté muy frío. Su textura es

Atayef Assafiri

Qatayef, o atayef (que no debe confundirse con ktayef, hojaldre hecho con cabello de ángel) es un delicioso panqueque relleno con crema de ashtalieh, agua de rosas y azahar y

Pastel de rey de pistacho y azahar

Cada año intento ofrecerles una nueva galette des rois. Esta vez, propongo una versión totalmente decadente y deliciosa, con pistachos y azahar. Una pequeña bomba de sabores y texturas. Especialmente