Ingrédient: de sucre glace

Pastel de rey de pistacho y azahar

Cada año intento ofrecerles una nueva galette des rois. Esta vez, propongo una versión totalmente decadente y deliciosa, con pistachos y azahar. Una pequeña bomba de sabores y texturas. Especialmente

Tarta de frambuesa, vainilla y limón

Una pequeña maravilla en la boca, esa es realmente la sensación cuando muerdes un trozo de esta tarta. Una crujiente masa, una rica y suave crema de almendras, un tierno

Tarta de fresas, limón y albahaca

Una nueva tarta de fresas con una nueva técnica de pastelería. Había visto una tarta similar en casa de Yann Couvreur, pero no tuve tiempo de probarla. Se me ocurrió

PASTEL DE LIMÓN DEFINITIVO

Así que seamos claros, este es EL pastel que amo. Solo espero que a ti también te guste. De todos modos, hoy lo comparto con ustedes… Tenía muchas ganas de

Tartaletas De Chocolate

¡Estas pequeñas tartaletas son realmente deliciosas! Una fina masa crujiente con una ganache de crema muy chocolateada, firme y fundente, ¡una pura maravilla! Mi versión es simple de hacer y

Tiramisu

Tiramisu

«Pull me up» o Tiramisú en italiano, cumple sus promesas. ¡Una cucharada de este pastel cremoso y suave y los espíritus se levantan de inmediato! Con esta receta, obtienes un