Poke bowl de atún y salmón con salsa de mango y pasión
Aquí está la tercera y última receta en colaboración con Uhaina Organic Beer. ¡Esta vez te propongo un poke bowl saludable, con arroz integral, salmón y atún marinados y muchas
Ingrédient: d’huile de sésame grillé
Judías verdes con salsa de sésamo
En un pequeño restaurante japonés que me gusta mucho, el Sake Lover (83 rue de Turbigo en París) que adoro, la comida es tradicional y solo encontrarás platos excelentes. Me
Raíces de loto braseadas y caramelizadas
He aquí una receta muy clásica de raíces de loto, que a veces siguen siendo muy desconocidas en nuestros países. Tiene que gustarle la textura ligeramente crujiente, pero esta versión
Gyozas
Los riavolis japoneses a la parrilla, o «gyozas», están fuertemente inspirados en las albóndigas chinas de Shanghái. ¡Definitivamente los chinos han inventado todo! Sin embargo, son más ricos en ajo
