Ingrédient: d’huile

Portokalopita

¡Aquí hay un pastel griego lleno de sol y sabores! Sus ingredientes principales son la naranja y la pasta filo, que hay que dejar secar una hora antes, para que

Rollos de langosta y de gambas

Soy un auténtico fan de esos «perritos calientes» de gambas o langostas que se ven en Estados Unidos y cada vez más en nuestro país. Así que sugiero ambas versiones,

Crevettes panées Pankoco sauce tartare

Camarones empanados Salsa tártara de Pankoco

¡Ah, las gambas empanadas! Me encantan especialmente con la maravillosa salsa tártara. Es un poco maquiavélico, por cierto, porque te comes uno, luego dos, ¡y ya no puedes parar! Entonces,

Tarama

La tarama es una especialidad de la cuenca mediterránea, desde Grecia hasta Turquía, y cada país tiene su propia receta. Con las huevas de bacalao o de mújol, le ofrezco

Carrot cake

Pastel de zanahoria

El “Carrot Cake” o bizcocho de zanahoria es un dulce de repostería que nos llega desde Estados Unidos. Solo ha sido famoso allí desde la década de 1960, pero rápidamente

Muselina de salsa de espárragos

Aquí tienes una receta extrasencilla que refleja a la perfección la primavera con estos deliciosos espárragos verdes ligeramente crujientes!!El interés de la receta radica sobre todo en la salsa muselina