Ingrédient: fécula de maíz

Pollo frito

¡Aquí está mi segunda receta (de 3) para mi asociación con cervezas orgánicas Uhaina! Esta vez propongo un pollo frito americano que será perfecto con una cerveza fría. Te doy

Buñuelos de arándanos

Donuts generosos, suaves y rellenos de arándanos, ¡y no demasiado dulces! Si esto te parece algo que te gustaría hacer, te contaré todos mis secretos. Empiezo con una pasta de

Tarta de naranja sanguina

Una preciosa tarta de naranja sanguina de temporada con supremas para decorar. Yo añado un poco de zumo de lima y unas cuantas frambuesas a mi crema para darle sabor

Frittelle con sabayón de Marsala

Acabo de regresar de otro viaje corto a Venecia y había frittelle por todas partes para la temporada de carnaval. Son rosquillas, un poco como «pedos de monja», cubiertas aquí