Ingrédient: Jaunes d'oeufs

Galletas navideñas checas

Este año, para la Navidad, nos vamos a la República Checa con un delicioso shortbread. Como de momento no podemos viajar, esta vez lo haremos en la cocina. Estos pastelitos,

Pastel de rey de pistacho y azahar

Cada año intento ofrecerles una nueva galette des rois. Esta vez, propongo una versión totalmente decadente y deliciosa, con pistachos y azahar. Una pequeña bomba de sabores y texturas. Especialmente

Helado de turrón

Después de hacer casi dos kilos de turrón, pensé que el helado era el siguiente paso lógico. Como siempre, os ofrezco mi versión de este helado. A este helado se

Helado de café

¡Otro clásico del helado! Esta adaptación personal le proporcionará un fuerte sabor a café pero con una suave sensación en boca y una textura perfectamente cremosa. Una visita obligada.

Helado de mantequilla salada y caramelo

¡Este es un helado que satisfará a muchas personas! Un cremoso helado hecho con caramelo casero de mantequilla salada. Para disfrutar con tuiles de almendra, palets bretones o pan de

Helado de praliné

Este delicioso helado de praliné es un postre bienvenido para refrescarse en verano o para reconfortarse en invierno. Una versión personal de este clásico, esta receta es sin duda para