-80g de semillas de centeno para germinar
Después:
-todas las semillas germinadas al cabo de dos días (doblan su peso, así que 480g en total)
-100g de avena
-100 g de dátiles sin hueso (o higos secos)
-80g de aceite de colza
-1/4 cucharadita de sal
A continuación, añada agua para cubrirlas. Ahora déjelos en remojo durante 24 horas… Es el momento de hidratarlos para que «vuelvan a la vida».
Esto, por ejemplo, es unas horas más tarde. ¡Ya se puede ver el pequeño brote que está saliendo!
Y en la noche del primer día.
Y así sucesivamente….
Póngalos en un colador para lavarlos rápidamente.
Mezcla durante unos segundos y no te olvides de la sal.
Listo ! ¡Está listo!
Colocar la mitad de la masa en papel de hornear.
Puedes tener una forma de pan…
O una especie de salchicha rectangular. Cortarlo en tres trozos (o en dos para panes más grandes). Básicamente, lo habrás entendido, ¡puedes hacer lo que quieras!
Pero con un poco de delicadeza, ¡nada es imposible!