bienvenida Sal Pesto de cacahuete, espinacas y lima al cilantro

Pesto de cacahuete, espinacas y lima al cilantro

Difficulté : Fácil
Catégorie : Sal
Cout : Asequible

Ahora que he terminado mi próximo libro, puedo volver a mi cocina para realizar mi actividad favorita. Así que empiezo con calma con un nuevo pesto, esta vez un poco diferente. Con hojas de espinacas, cilantro fresco, cacahuetes tostados y lima. Tiene un empuje inesperado y da una frescura deliciosa. Será perfecto en muchas recetas o simplemente en una tostada.

Pesto :

  • 100 g de hojas de espinacas
  • 80 g de queso parmesano
  • 2-3 dientes de ajo pequeños
  • 75 g de cacahuetes tostados (si no están salados, añada sal en el fondo, si ya están salados, olvídelo)
  • 50 g de cilantro fresco
  • 100 g de aceite de oliva
  • zumo de media lima
  • la cáscara de media lima

Instructions : 

Lavar y centrifugar las espinacas y las hojas de cilantro. Pelar los dientes de ajo. Cortar el queso parmesano en trozos. Ponga todo junto con los demás ingredientes en una batidora pequeña y póngala en marcha.

No olvides la ralladura y el zumo de media lima.

Mezcla con cuidado.

¡Ya está listo! Te doy una deliciosa receta para hacer con este increíble pesto. También está muy bien con una simple tostada.

Pesto de cacahuete, espinacas y lima al cilantro

Ahora que he terminado mi próximo libro, puedo volver a mi cocina para realizar mi actividad favorita. Así que empiezo con calma con un nuevo pesto, esta vez un poco diferente. Con hojas de espinacas, cilantro fresco, cacahuetes tostados y lima. Tiene un empuje inesperado y da una frescura deliciosa. Será perfecto en muchas recetas o simplemente en una tostada.
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Type de plat Accompagnement
Cocina asiatique
Keyword cilantro, espinacas
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Avis de la recette




5 comentarios

Eric 29 mayo 2021 - 16 h 47 min

Merci pour cette curiosité que je vais tester très vite.

Respuesta
totoche 19 junio 2021 - 20 h 45 min

Un parfum subtile et un goût qui change des autres pestos. Merci Bernard.

Respuesta
muse_88_ 23 junio 2021 - 20 h 37 min

Bonsoir, très bonne recette. On sent bien l’ail et le parmesan, c’est top !
bonne continuation à vous

Respuesta
Daniela 1 julio 2021 - 7 h 36 min

Notre pesto préféré

Respuesta
Marcelle VILA 6 julio 2021 - 10 h 48 min

C’est frais et délicieux en bouche

Respuesta

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