Type de plat: Brunch

Ensalada de lentejas frescas de coral

Realmente quería una ensalada pequeña, fresca, sana y nutritiva. Es el caso de esta ensalada de lentejas coralinas, cocinadas al dente, con pasas sultanas, cebolla roja encurtida y menta. Un

Alcachofa asada con feta y eneldo

¡Un pequeño y sabroso entrante lleno de luz! Me encantan las alcachofas pequeñas, sobre todo cuando se doran con aceite de oliva. Con un poco de queso feta, eneldo y

Tarta de calabacín con ricotta y eneldo

Me estoy adelantando un poco a la temporada, pero he encontrado calabacines en la sección de productos ecológicos de mi mercado local. ¡De repente se me antojó el sol en