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Croque-monsieur Brillat-Savarin, jamón y tartufata
Después de las vacaciones, me sobró un tarro de salsa tartufata, básicamente champiñones con aceite de trufa. Es súper rico en sabor y es una delicia con muchas cosas. Sugiero esta asociación, más que una receta real, con Brillat-Savarin, este queso y jamón muy cremoso. Esto da un resultado perfecto: un croque-monsieur crujiente por fuera y suave y fundente por dentro, ¡ideal para una comida rápida con una buena ensalada!
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