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Buñuelos de arándanos
Donuts generosos, suaves y rellenos de arándanos, ¡y no demasiado dulces! Si esto te parece algo que te gustaría hacer, te contaré todos mis secretos. Empiezo con una pasta de yudano que dará una textura increíble, luego ofrezco un relleno con una consistencia que se mantiene perfectamente, sin ser una mermelada muy dulce. Por supuesto, puedes variar la fruta tanto como quieras e incluso ponerle algo de pasta para untar...
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