Les dernières recettes
Voilà l’un de mes desserts préférés! Une délicieuse tranche de pain d’épices, servie chaude et caramélisée au beurre salé, surmontée d’une boule de crème glacée assez déconcertante! Je …
Voici la nouvelle « Interview Culinaire ». Avec cette fois, les »trublions du goût », Michel et Augustin. Michel était surchargé de travail, c’est donc Augustin qui a eu la gentillesse de prendre du …
Voici une recette que je fais souvent depuis qu’une très bonne amie de Pau (Christine!) me l’avait préparée il y a quelques années. Un délicieux magret de canard parfaitement …
Une tarte originale! Un mélange de crème d’amandes à la pistache, surmonté de demi-pêches. Le résultat est assez amusant à servir! Je trouvais plus facile de placer les pêches …
Voici ma nouvelle rubrique sur le vin en collaboration avec un caviste talentueux, Bruno Guarniéri, propriétaire du « Décanteur » et qui soutient une viticulture de qualité et sans additifs. Je vous proposerai …
Je me suis aperçu que je n’avais pas encore mis de recette de sablés classiques! Voici chose faite avec cette recette qui donne des sablés parfaitement croustillants …
