Ingrédient: beurre demi-sel

Saltimbocca

Recentemente foi-me oferecida uma colaboração com comme-a-la-boucherie.com, um talho online gerido pela família (a família Dubois) sediado em Rungis. O princípio é simples: encomenda-se e recebe-se a encomenda em qualquer

Quadrados de castanha de mel

O Outono está aqui com todas as suas delícias reconfortantes. Adoro nozes e embora provavelmente tenha inventado receitas misturando mel e nozes no meu blogue, gosto sempre de procurar novas

Kanelsnurrer

Para o Natal, ofereço-vos uma das muitas receitas do meu novo livro, Scandalously Decadent, publicado por Flammarion, Kanelsnurrer. Redizi tudo passo a passo para o blogue, e a imagem que

Pão curto com caramelo e pinhões

Como fã dos pinhões, queria uma boa receita para os utilizar numa sobremesa. Pensei nestes pães curtos que se revelam demoníacos, mas terrivelmente deliciosos! Tentamos desesperadamente cortá-los em pequenos pedaços,

Tortas de maçã finas

Desta vez estou a oferecer-vos não uma, mas duas receitas de tartes de maçã finas. Um com creme de amêndoa e baunilha e o outro com creme de castanha e

Massa com lagosta

Há algum tempo atrás, tinha provado massa de lagosta num restaurante com amigos. Só o nome me deu vontade de ir, mas a conta era grande! Pensei experimentar a minha