Ingrédient: cenouras

Lasanha bolonhesa

Acabo de regressar de outra curta estadia em Itália. Gosto sempre disso! Comi uma lasanha realmente deliciosa e queria partilhar convosco a minha versão. Demora um pouco de tempo, pois

Risotto com trufas negras

Um prato de luxo para um jantar excepcional. Tive o privilégio de receber duas belas trufas negras do Périgord, cortesia dos meus amigos Maryse e Olivier, proprietários do Café Louise

Blanquette de Veau

Blanquette de veau está há muito tempo na minha lista de receitas a publicar no blogue. Tinha-me esquecido como era delicioso: um molho super-suave e sabores requintados. Para se ter