Tartufata de Presunto de Coquillettes
Com os amigos, por vezes comemos no Bouillon em Paris. É realmente barato, bem servido e muito bom! Encomendei este prato várias vezes e pensei poder oferecer-lho, pois é tão
Ingrédient: creme líquido
Rösti e salmão com molho de creme de endro de limão
Aqui está uma receita saborosa em parceria com lespommesdeterre.com que também fiz ao vivo no facebook. Ofereço-lhe a receita passo a passo fotos e vídeo! Rösti estaladiço com salmão frito
Tortinhas com ganache de leite, pralina de avelã e aparo de cacau
Não me culpe, mas não pude resistir a afixar este delicioso tratamento durante o encerramento. Já o tinha mencionado várias vezes ao vivo no facebook, e aqui está a receita
Creme de aipo e sopa de castanha
Não acredito que as férias estão mesmo ao virar da esquina! Mas seria de pensar que com o tempo frio à volta… À noite, gostaria de me aquecer e para
Sopa de Espinafres de Brócolos
Com o tempo frio, não há nada como uma sopa agradável, quente e reconfortante. Faço frequentemente sopas sazonais, mas deparei-me com alguns brócolos e espinafres orgânicos e queria mesmo cozinhá-los.
Tarteletes de Avelã e Sálvia Blueberry
Há algum tempo que queria fazer tartes de mirtilo, mas queria acrescentar um ingrediente inesperado. Procurei realmente e depois vi o meu frasco de salva que nunca uso o suficiente.
Gelado de trigo sarraceno, panqueca de trigo sarraceno
Eu queria fazer uma verdadeira ode ao trigo sarraceno. Eu tinha provado uma sobremesa semelhante na Bretanha (de onde provém toda a minha família) e achei-a absolutamente deliciosa. Sou fã
Trofie com pistachio pesto, pecorino e espinafres, espargos verdes
Estou a ficar um pouco à frente da estação ao fazer esta receita, mas quando me deparei com um belo molho de espargos, quis fazer este prato. Esta massa deliciosa,
Hambúrguer com foie gras, creme de porco e cebola caramelizada
As pessoas perguntam-me frequentemente se eu gosto de hambúrgueres. Não, eu não gosto deles, eu amo-os! Mas depois um hambúrguer muito bom, com o pãozinho caseiro. Ou num restaurante onde
Pão de Gengibre Caramelizado e Gelado Mistério
Esta é uma das minhas sobremesas preferidas! Uma deliciosa fatia de pão de gengibre, servido quente e caramelizado com manteiga salgada, coberto com uma desconcertante colher de gelado! Vou deixá-lo
