Ingrédient: gema de ovo

Tarte de laranja de sangue

Uma linda tarte de laranja de sangue sazonal com supremes para decoração. Adiciono um pouco de sumo de lima e algumas framboesas ao meu creme para o apimentar e verto-o

Frittelle com Marsala sabayon

Acabo de regressar de outra curta viagem a Veneza e houve frittelle por todo o lado para a época carnavalesca. Estes são donuts, um pouco como “peidos de freira”, aqui

Tarteletes de Avelã e Sálvia Blueberry

Há algum tempo que queria fazer tartes de mirtilo, mas queria acrescentar um ingrediente inesperado. Procurei realmente e depois vi o meu frasco de salva que nunca uso o suficiente.

Pãezinhos macios

Eu adoro hambúrgueres, mas sou muito exigente. Ir a um restaurante de fast-food está fora de questão para mim. Um bom restaurante de hambúrgueres, sim, mas ainda os prefiro em

Tarama

Tarama é uma especialidade da bacia mediterrânica, da Grécia à Turquia, e cada país tem a sua própria receita. Com bacalhau ou ovas de tainha, ofereço-vos a minha receita, que