Ingrédient: Levar a água e o açúcar a ferver, adicionar o xarope de glucose, voltar a ferver, retirar do calor e deixar arrefecer.

Sorbet de morango

Um sorbet incrivelmente perfumado, especialmente quando feito com morangos excelentes. Os meus favoritos? Os de Plougastel! Com tufos de amêndoa, esta é para mim uma das melhores sobremesas de sempre!