Ingrédient: manteiga semi-salgada

Mi-cuit de chocolate laranja e nogueira

Sugiro esta receita de chocolate, laranja e mi-cuit de nozes. Uma pequena bomba de sabor que é igualmente boa quente, quente ou fria. Tudo isto leva apenas alguns minutos a

Cheesecake sans cuisson

Cheesecake não cozido

Eu sei que as minhas receitas de cheesecake no meu blog de culinária têm sido muito populares entre um grande número dos meus leitores. Aposto que este vai assumir o

Canela Babka

Voltei de outra pequena viagem a Nova Iorque onde regressei ao Zabar’s (podem ver o pequeno relatório que fiz há algum tempo AQUI). Há muitos anos, descobri a babka de

Tarte de aboborinha com ricota e endro

Estou a ficar um pouco à frente da época, mas deparei-me com courgettes na secção orgânica do meu mercado local. Tive de repente um desejo de apanhar sol no meu

Gatonoix

Em Novembro passado, fui a Périgueux, como faço de dois em dois anos, para a feira do livro de receitas. Tenho estado a ir consistentemente desde o meu primeiro livro

Blanquette de Veau

Blanquette de veau está há muito tempo na minha lista de receitas a publicar no blogue. Tinha-me esquecido como era delicioso: um molho super-suave e sabores requintados. Para se ter