Ingrédient: manteiga suave

Kanelsnurrer

Para o Natal, ofereço-vos uma das muitas receitas do meu novo livro, Scandalously Decadent, publicado por Flammarion, Kanelsnurrer. Redizi tudo passo a passo para o blogue, e a imagem que

Brioche Checo Trançado de Natal

Aqui está uma nova receita feita em parceria com Visit Czech Republic. Desta vez, fizemos o pão entrançado de Natal. Deliciosamente aromatizado com limão, amêndoas e passas, é composto por

Pão curto de Natal checo

Para o Natal, este ano vamos para a República Checa com uns deliciosos pães curtos! Como não podemos viajar neste momento, fá-lo-emos desta vez na cozinha. Estes pequenos bolos, que

Bolachas de aveia com chocolate negro

É uma estação perfeita e no estado de espírito actual precisamos de um pouco de conforto. Fiz estes biscoitos para os meus alunos na minha oficina de chocolate, para a

Brioche de massa folhada

Como devem saber, acabo de escrever o meu 6º livro, que será publicado pelo Flammarion a 18 de Novembro e que marca o meu verdadeiro regresso ao campo da pastelaria,

Queijo fresco e tarteletes de tangerina

Acabo de regressar de uma curta estadia na Cidade do México. Esta receita não tem nada a ver com este país, mas havia estas tortas no meu pequeno-almoço no hotel.