Início Doce Portokalopita

Portokalopita

Difficulté : Fácil
Catégorie : Doce
Cout : Barato

Aqui está um bolo grego cheio de sol e sabor! Os ingredientes principais são a laranja e a massa filo, que devem ser deixados a secar durante uma hora antes, a fim de a quebrar em pedaços. Muito simples de fazer, tem uma consistência bastante incrível graças à massa filo e à tradicional adição de xarope cheio de casca de laranja. Obviamente é um bolo bastante rico, mas tão bom, especialmente porque é ocasional! Só posso recomendar que se tome o tempo de espremer as laranjas para obter sumo fresco, a sobremesa será ainda melhor.

Recette pour un gâteau de 20cm de côté :

  • 300g de folha de massa filo
  • 200g de óleo
  • 170g de açúcar
  • 140g de iogurte simples
  • 3 pequenos ovos
  • 200g de sumo de laranja
  • o sabor de uma laranja não tratada
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para o xarope :

  • 240g de açúcar
  • 250ml de água
  • o sabor de uma laranja
  • um pau de canela

Les instructions :

Preparar primeiro a massa de filo com uma hora de antecedência. Separar cada folha dos 300g de massa e de ar seco.

Separo-os e secarão naturalmente muito rapidamente.

Entretanto, colocar o óleo, açúcar, iogurte simples, ovos e sumo de laranja numa tigela.

Acrescentar o sabor de uma laranja grande.

 

Quando a massa estiver seca, parti-la em pedaços num recipiente ou rasgá-la se ainda houver partes moles.

Adicionar a massa um pouco de cada vez, mexendo de cada vez. Não ponha tudo de uma vez ou vai apanhar uma bolha!

Finalmente, adicionar o fermento em pó.

Verter para um prato quadrado forrado com papel vegetal e cozer durante 40 minutos num forno pré-aquecido a 175°C com o calor aumentado.

Entretanto, preparar o xarope colocando todos os ingredientes numa caçarola.

Levar ao lume e cozinhar durante 7 minutos em lume moderado.

Quando o bolo estiver cozido, verter a calda sobre toda a superfície.

O bolo vai bebê-lo todo!

Deixar arrefecer antes de cortar em bons pedaços!

 

Portokalopita

Aqui está um bolo grego cheio de sol e sabor! Os ingredientes principais são a laranja e a massa filo, que devem ser deixados a secar durante uma hora antes, a fim de a quebrar em pedaços. Muito simples de fazer, tem uma consistência bastante incrível graças à massa filo e à tradicional adição de xarope cheio de casca de laranja. Obviamente é um bolo bastante rico, mas tão bom, especialmente porque é ocasional! Só posso recomendar que se tome o tempo de espremer as laranjas para obter sumo fresco, a sobremesa será ainda melhor.
Ainda sem notas
Type de plat Dessert
Cuisine Grego
Keyword Laranja
Experimentou esta receita?Let us know how it was!

Deixe um comentário

Avis de la recette




La sélection de Noel

La cuisine de Bernard
This site is registered on wpml.org as a development site.