Contas de coco

por Bernard

Contas de coco

Se nunca experimentou pérolas de coco, está na altura de as fazer e de as comer! Estas são pequenas bolas feitas de farinha de arroz glutinoso, muito semelhantes ao "maqius", mas cozidas a vapor. O resultado é simples e delicioso. Também os acho genuinamente divertidos de preparar e são uma óptima adição a uma refeição de dim sum. Aqui está uma primeira versão com creme de ovos (o meu preferido!) mas um dia também vou colocar os de amendoim!
Ainda sem notas
Type de plat Dessert
Cuisine Chinês
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La cuisine de Bernard
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