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Chocolate, café, nozes e fondant de laranja cristalizada
Este é um bolo muito fondant, com nozes, café, chocolate e laranja cristalizada. Tudo se conjuga maravilhosamente. Acrescento também um ganache de chocolate preto cremoso. O aspecto retro faz-me lembrar os bolos dos livros de cozinha com que cresci, mas gosto de decorações simples de vez em quando, onde só o sabor importa. Além disso, este bolo é naturalmente sem glúten!
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