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Arlettes
Mas o que é uma "Arlette"? Bem, é uma espécie de massa fina, estaladiça e caramelizada, feita de massa folhada (neste caso, caseira) e açúcar de confeiteiro e pronto! O resultado é incrivelmente leve e saboroso e é um acompanhamento perfeito para gelados e sorvetes. Extremamente simples de fazer, as "arlettes" são semelhantes às palmas, mas muito mais finas e caramelizadas. Uma das minhas receitas favoritas pela sua simplicidade e resultado.
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