Accueil حلو الشوكولاته فندان

الشوكولاته فندان

Catégorie : حلو

هل يمكن أن نحلم بوصفة أبسط؟ وصفة جاهزة في بضع دقائق و  سجل وقت الطهي! الفوندان جيد جدًا ولكن كان علينا إيجاد النسب المثالية! تم إنجاز المهمة ، كل ما عليك فعله هو المحاولة! لا ينبغي الخلط بينه وبين وصفة الشوكولاتة شبه المطبوخة !


وصفة “فندان الشوكولاتة” لـ 6 أشخاص:

– 200 جرام شوكولاتة داكنة مع 66٪ كاكاو على الأقل
-150 جرام زبدة (طرية أو شبه مملحة أو نصف نصف!)
-150 جرام سكر
– 50 جرام طحين
-3 بيضات

سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية.
تذوب الشوكولاتة مع الزبدة ، إما في حمام مائي أو في الميكروويف (دقيقة و 30).

في وعاء ، اخلطي السكر مع البيض كله دون تبييض كل شيء. (في الصورة أضع بيضتين ، لأنني قللت الجرعات بما يتناسب مع تصغيرها  كعكات … وإلا سأتحول إلى عملاق!)
أضف خليط الشوكولاتة / الزبدة (لكن ليس ساخنًا ، بالكاد دافئ!). خلط جيد.
نضيف الدقيق ونخلط مرة أخرى.
الزبدة و  دقيق قالب بحافة قابلة للإزالة صغير جدا (22 سم). لأنه إذا كان القالب كبيرًا جدًا ، فسيكون العجين المصبوب رقيقًا جدًا وبالتالي يتم طهيه أكثر من اللازم !! في الصورة ، استخدمت قالبًا ذو قاع قابل للإزالة. على أي حال ، يجب أن يكون لديك شيء يمكن إزالته وإلا فلن تنفصل الكعكة أبدًا!
اخبزيها على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
اتركيه ليبرد ثم أزيلي القالب بلطف. ثم يترك للراحة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل الأكل !! الجو بارد أفضل بكثير !!

Laisser un commentaire