Accueil Non classifié(e) الطهاة المهاجرون يطلقون كتابهم الأول!

الطهاة المهاجرون يطلقون كتابهم الأول!

Catégorie : Non classifié(e)
Les Cuistots Migrateurs ، التي أخبرتك عنها في المدونة ، لأن أحد قادتهم ، Faeeq ، جاء ليعلمني  وصفة Keshke اللذيذة (الوصفة هنا !) ، قم بنشر كتاب في سبتمبر لمشاركة تاريخ ووصفات طهاة اللاجئين. لذلك فهو أكثر من مجرد وصفات ، بل هو أيضًا كتاب اكتشافات ومغامرات بشرية. أنا حقًا أكثر من سعيد من أجلهم ولا أطيق الانتظار لتصفحها.
أخبار سارة ، لقد أطلقوا حملة طلب مسبق على ULULE (الرابط هنا)
طريقة لدعمهم وإبراز هذا المشروع الجميل. ومن بين المكافآت كتاب بالطبع ولكن أيضا أمسية توقيع مع وجبة لاكتشاف وصفات الطهاة والتعرف عليهم!
ستجد داخل 256 صفحة:
حوالي ستين وصفة لذيذة وحلوة بالإضافة إلى المشروبات: شوله زارد من إيران ، ماسو كو جهول من نيبال ، فول مدمس من سوريا ، دورو وات من إثيوبيا أو هينغالش من الشيشان …
صور 5 من قادة اللاجئين ، أول من انضم إلى المغامرة: رشيد (إيران) ، سارة (إثيوبيا) ، فائق (سوريا) ، فريزا (الشيشان) ، بيشنو (نيبال)
معلومات عن كل بلد وخصوصيات كل مطبخ والمكونات النموذجية لثقافات الطهاة. تم تصوير الوصفات بشكل رائع من قبل المصور Guillaume Czerw ، الذي يتعاون مع Cyril Lignac وطاهي المعجنات كريستوف آدم.
 أدعوك لقراءة المزيد أدناه (في “قراءة المزيد”) وخاصة لطلب نسختك مسبقًا على موقع ULULE الإلكتروني! 

Blanket.gif

Les Cuistots Migrateurs هو أول متعهد مطبخ في العالم يوظف طهاة لاجئين. منذ نوفمبر 2018 ، كان لديهم أيضًا مطعم في باريس (بوفيه من المازات واللحوم المشوية ووجبات الفطور والغداء في أيام الأحد) والتي أدعوكم بشدة لاكتشافها في 128 ، Avenue de Saint-Ouen (في باريس لذلك!).
 

يأتي طهاةهم من سوريا / إيران / نيبال / إثيوبيا / الشيشان / أفغانستان / السنغال أو حتى بنغلاديش ويصنعون وصفات بلادهم لتجعلك تكتشف نكهات جديدة وأصيلة حقًا.
 

اليوم ، تتكون Les Cuistots Migrateurs من حوالي عشرين شخصًا ، نصفهم من الطهاة اللاجئين ، وجميعهم يعملون بعقود دائمة ويشرف عليهم ويدربهم طاهٍ محترف.

 

مشروع يجمع بين التكامل المهني والاكتشاف والمشاركة!
اطلب كتابك مسبقًا من هنا !! 

Laisser un commentaire