Accueil حلو الكعكات الإنجليزية

الكعكات الإنجليزية

كعكات كعك  بريطاني (بين الخبز والكعك) من اسكتلندا يؤكل مع المربى والقشدة السميكة  (كريم التخدير). لذيذ  في وقت الشاي! الكعكات الأصلية خالية من الزبيب ، لكن من الشائع جدًا العثور عليها. لذلك يمكننا ، إذا لزم الأمر  القضاء عليهم من الوصفة!

وصفة لدزينة من “الكعكات”:

– 375 جرام طحين
-175 جرام كامل الدسم
– 75 جرام زبدة طرية مملحة
– 35 جرام سكر بودرة
-75 جرام زبيب (اختياري!)
-1 ملعقة  قهوة  مسحوق الخبز
– رشة ملح

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
ضعي جميع المكونات ما عدا الزبيب في وعاء.

تخلط جيدا ولف العجين على شكل كرة. أضف العنب.
تخلط جيدا مرة أخرى.
نضع العجينة على ورق زبدة ونفردها على عمق 2 سم. قطع مع دائرة 6 سم.
يجب الضغط على قطاعة البسكويت بدون تقليب ، وإلا فإن العجين لن يرتفع بالتساوي.
دهنها بالحليب المحلى (مع السكر البودرة ، وإلا فإن هناك كتل من السكر).
طهي لمدة 12 إلى 14 دقيقة عند 220 درجة مئوية.
قدميه مع “الكريمة المتخثرة” وخاصة المربى!

Laisser un commentaire