300
كثيرًا ما يُطلب مني وصفات بسيطة ، وهنا سأجد صعوبة في العثور على وصفات أبسط! لكن على الرغم من هذه البساطة ، لا تزال هذه الوصفة تحظى بشعبية كبيرة لدى الضيوف! النتيجة مذهلة ، طازجة حقًا ولذيذة! لن تخاطر بأي شيء يحاول ذلك!
في هذه الوصفة ، أستخدم الهليون المعلب والمايونيز الصناعي … شئ غير مألوف في موقعي انظر غير موجود !! بالنسبة للمايونيز ، إذا قمت بإعداد هذه الوصفة بالمايونيز محلي الصنع ، فلن تعمل بعد الآن وسيتحول كل شيء … بالنسبة للهليون الأبيض المعلب ، فقد تم طهيه بالفعل ولأنه سيقضي ربع ساعة سيئة في الخلاط ، لا أرى فائدة من الأنواع الطازجة … الطعم الذي تخبرني به … لكن ليس حتى! يحب الضيوف هذه الوصفة ولا يمكنهم تخيل مدى سهولة تحضيرها للحظة! مثالي لفصل الصيف و / أو بوفيه !!
وصفة تيرين الهليون الأبيض:
-5 بيض مسلوق
-220 جرام من الهليون الأبيض المصفى المعلب!
– كيس واحد من جيلي ماديرا مخفف في 175 مل من الماء
-235 جرام مايونيز جاهز ..!
تحضير البيض المسلوق (مطبوخ لمدة 10 دقائق في الماء المغلي) ، والصعوبة الرئيسية الوحيدة في الوصفة ، وهذا يعني …!
تحضير الهلام عن طريق سكب كيس واحد في 170 مل من الماء فقط. (لا تتبع نصيحة العبوة ، فنحن نريد تركيزًا أعلى لهذه الوصفة !!).
تخلط جيدا ، احضر ليغلي ويطفئ النار.
في الخلاط ، ضعي البيض المسلوق والمايونيز …
الهليون المعلب ، مصفى.
وصب الهلام الدافئ فوق كل شيء.
اترك الخلاط يعمل لمدة دقيقتين حتى يمتزج جيدًا.
تصب في قالب تيرين ، أو قالب بافارو أو قالب بابا.
اتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل في اليوم التالي.
اغمس القالب في الماء الساخن لبضع ثوان ثم انزع القالب في طبق التقديم.
تؤكل ترين كما هي ، خاصة بدون صلصة!