Accueil Non classifié(e) جبن شيدر وبروكلي هولندي ولحم مقدد

جبن شيدر وبروكلي هولندي ولحم مقدد

وصفة ثانية للطفل الهولندي ، فطيرة سياتل السميكة الشهيرة! هذه المرة بنسخة لذيذة مثل التي تذوقتها في Tilikum Place Café ، مع البروكلي والشيدر ولحم الخنزير المقدد. من الواضح أنه يمكنك تغيير المكونات وعدم وضع اللحوم إذا كنت ترغب في ذلك. لكن يتم تقديمه مع شراب القيقب ، الذي يتناسب بشكل رائع مع المالح. إنه لذيذ وسريع التحضير. أعطيك وصفة لشخصين ، مثالية لوجبة الإفطار والغداء أو العشاء! يمكنك استخدام المقالي الآمنة للفرن لودج الشهيرة ، أو علامة تجارية أخرى ، ولكن أيضًا في طبق كلاسيكي.

وصفة لشخصين في مقالي 16 سم:

  • 1 رأس من البروكلي
  • شريحتان من لحم الخنزير المقدد
  • 125 جرام جبن شيدر
  • 3 بيضات
  • 110 جرام طحين
  • 380 جرام حليب نصف منزوع الدسم
  • زبدة نصف ملح
  • ملح فلفل
  • شراب القيقب

لهذه الوصفة ، عليك تعليق أواني الفرن ، لذا لا توجد مقابض خشبية! تمسكت بالنسخة التي تذوقتها في سياتل واشتريت ماركة لودج. كن حذرًا لأنه مصنوع من الحديد الزهر ، ويجب عليك تجفيفها جيدًا ثم تزييتها بالداخل لتجنب الصدأ بعد كل استخدام. لقد قرأت تعليقات حول هذه العلامة التجارية وهذه المقالي ، لكن الناس لم يستخدموها بالطريقة التي ينبغي عليهم استخدامها. لدي الكثير من أحواض حديد الزهر Skeppshult وهي نفس المشكلة ، فهي تتطلب الصيانة. وحتى إذا كان يصدأ ، يمكنك دائمًا الإمساك به عن طريق التراجع. من خلال القيام بذلك ، ستحتفظ بهم طوال حياتك. لقد دفعت 11.50 دولارًا مقابل هذه الأحواض الصغيرة مقاس 16 سم على الفور. ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها على الإنترنت. ويمكنك اختيار أي حجم ، فقط ضع المزيد من المكونات.

ابدأ بطهي البروكلي على البخار لمدة 17 دقيقة.

تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

جهز العجينة بوضع 3 بيضات (في الصورة يوجد بيضتان فقط ، لكنها جيدة 3) والملح والفلفل حسب الرغبة.
نضع القليل من الحليب ثم الدقيق ونخلط جيداً لتجنب التكتلات. ثم نضيف باقي الحليب بالتدريج.

نضع القليل من الحليب ثم الدقيق ونخلط جيداً لتجنب التكتلات. ثم نضيف باقي الحليب بالتدريج.

ادهن المقالي الصغيرة بالزبدة شبه المملحة.

ضع بضع قطع من البروكلي.

ضع شرائح لحم الخنزير المقدد.

ونقسم العجينة إلى نصفين في كل مقلاة.

يرش بالجبن الشيدر (أو الإيمنتال).

اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

قدمه على الفور مع القليل من شراب القيقب ، كما هو الحال في سياتل!




Laisser un commentaire