267
مثل القليل من الرغبة في النضارة؟ ثم سيكون هذا المبدئ مثاليًا لك. شوربة باردة جدا بالبازلاء والنعناع. بسيط جدًا ، ومع ذلك ، يجب بالطبع تحضيره مسبقًا ، في اليوم السابق لليوم التالي أو حتى في الصباح للمساء ، لخلطه في اللحظة الأخيرة مع النعناع حتى لا ينضج ويترك مجالا لذوقه الرائع. مقبلات صحية ولذيذة لتحضيرها مرارًا وتكرارًا!
وصفة الشوربة الباردة لـ 4 أشخاص:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة
- 1 كوسة صغيرة
- 400 جرام بازلاء
- 800 مل من الماء
- ملح ، فلفل أبيض
- 4-5 أغصان من النعناع الطازج
- ملح ، فلفل أبيض
لهذا الحساء البارد ، ابحث عن خضروات طازجة لطيفة ، خاصة البازلاء والنعناع!
ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ، مع قطع البصل والكوسا. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
البازلاء الطازجة جيدة !!
ضعهم في المقلاة.
مزيج ، ملح ، فلفل.
صب الماء البارد.
يغلي لمدة 12 دقيقة. لن يتم بالضرورة طهي الخضار تمامًا ، لكنها ستستمر في الطهي في الماء الساخن أثناء التبريد.
اتركيه ليبرد تمامًا لدرجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة قبل المتابعة. يمكنك القيام بذلك في الليلة السابقة للصباح.
عندما يكون الحساء باردًا ، اخلطه بخلاط الغمر.
نضيف أوراق النعناع من الفروع الأربعة. بالطبع ، يمكنك إضافة المزيد حسب رغبتك!
انه جاهز ! تذوق وضبط محتوى التوابل والنعناع.
قدمها باردة واستمتع بها تحت أشعة الشمس …
