Accueil حلو حليب جوز الهند الطازج مع كرات التابيوكا والموز

حليب جوز الهند الطازج مع كرات التابيوكا والموز

هذه وصفة بسيطة لكنها لذيذة. حليب جوز الهند يقدم بارداً جداً ، محلى قليلاً بكرات التابيوكا والموز الطازج بنكهة أوراق الباندان. حلوى نباتية تمامًا صنعتها لشخص نباتي. كنت قد صنعت الحلويات التايلاندية في كتابي الأول ، “حلوياتي” (فاماريون 2014) ووضعت وصفة لحليب جوز الهند الطازج مع كستناء ماء نشا التابيوكا ، وحليب جوز الهند الساخن مع الموز المطبوخ. هنا هو أبسط. سيكون من الضروري فقط وضع كل شيء في الثلاجة لتقديمه مثلجًا مع شرائح الموز. 

وصفة لأربعة أشخاص:

  • 1 لتر من حليب جوز الهند
  • 100 جرام سكر النخيل أو سكر السعال
  • 50 جرام من كرات التابيوكا (أخذت كرات منكهة بالفعل بورق الباندان)
  • 2 حبة موز

ها هي كرات التابيوكا التي اشتريتها من متجر باريس. هذه بالفعل معطرة برائحة الباندان. يمكنك صنع هذه النكهة الطبيعية بنفسك (انظر الوصفة هنا ) أو شراء نكهة اصطناعية (انظر هنا ).

ضع سكر النخيل (أو السكر البني) في قدر. 

يُسكب حليب جوز الهند ويُسخن حتى يذوب السكر.

أضف كرات التابيوكا. إذا كانت بيضاء ، أضف رائحة الباندان. 

إذا كانت ملونة وعطرة ، صبها مباشرة. 

امزج دون توقف على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.

اتركيها لترتاح تمامًا ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل إن أمكن أو لمدة 4 ساعات على الأقل. 
نقطع الموز إلى قطع ونضعها في وعاء لكل شخص.

يُسكب حليب جوز الهند الطازج ويُقدم على الفور.

تذوقه طازجًا ، إنه لمن دواعي سروري! 

Laisser un commentaire