Accueil حلو شورتبريد الزنجبيل

شورتبريد الزنجبيل

أنا  أنتم  سبق أن اقترح منذ أكثر من عامين وصفة للخبز القصير (الوصفة هنا ). ما زلت أحب الأول … لكني أقدم لكم اليوم إصدارًا جديدًا هو حقًا المفضل لدي! يتم طهيها هذه المرة في قالب ، وهي أدق وأكثر ذهبية و  فوق الكل  هناك الكثير من الزنجبيل الذي يمنحها طعمًا فريدًا. هذه الغريبة لذيذة حقًا وكل من تذوقها أحبها … يعطي قوامها الرائع والزنجبيل نسخة متفجرة من هذه الكعك الاسكتلندي الشهير … 

وصفة لخبز الزنجبيل:

-80 جرام سكر
– 160 جرام زبدة مملحة
-200 جرام دقيق
– 40 جم من دقيق الأرز (إذا لم نتمكن من العثور على دقيق الأرز ، فيمكننا وضع 240 جرامًا من الدقيق الكلاسيكي!)
-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل
– 3 شرائح من الزنجبيل المسكر

سخني الفرن على 170 درجة مئوية.
ضعي الزبدة الطرية المملحة والسكر في وعاء.

تخلط جيدًا للحصول على نوع من الكريم (مع الورقة ، “K” إذا كان لديك روبوت!).
اخلطي الدقيق ودقيق الأرز ومسحوق الزنجبيل.

أضيفي خليط الدقيق إلى كريمة الزبدة والسكر. امزج حتى تحصل على عجينة متجانسة دون الإصرار.
قطع الزنجبيل إلى مكعبات صغيرة جدا.

أضفهم إلى الخليط واخلطهم بسرعة.

افردي العجين على شكل كرة.

نضع العجينة في قالب مربع 20 × 20 سم مبطن بورق الزبدة.

افرد السطح بظهر الملعقة.

نرش الجزء العلوي من العجين بالسكر ، ثم اصنع حفرة (هنا فعلت ذلك بعود صيني).

اخبز لمدة 35-40 دقيقة (أو أكثر) للحصول على عجينة ذهبية لطيفة. عليك أن تراقب لأن كل فرن يطبخ  بشكل مختلف  سيكون من الأسهل كثيرًا تقطيع العجينة بينما لا تزال دافئة.

Unmold عندما تبرد الكعكات القصيرة. تخزينها في وعاء محكم. 

Laisser un commentaire

La sélection du moment

    بعض وصفات الخريف

    par Bernard

    الخريف هنا وهذا سبب رائع للطهي! هناك الكثير من الوصفات المثالية لهذا الموسم على مدونتي ، ولكن إليك مجموعة صغيرة من الحلويات والمالحة للاستمتاع بالدفء في المنزل. العسل والمكسرات واليقطين والجبن والحنطة السوداء ، هو أفضل وقت في السنة لطهي كل هذه الأطعمة الشهية. فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

Recettes Populaires