99
بوراتيف عند الرغبة ، يأتي فلاب جاك من إنجلترا. يعتمد على شراب الجلوكوز بالكراميل ، “الشراب الذهبي” الذي يمكن العثور عليه في بعض المتاجر مثل كارفور ، في أقسام “منتجات العالم”.
هذه الوصفة لمحبي هذه الكعكة مثلي. هذه هي الوصفة الوحيدة التي أستخدم فيها المارجرين بدلاً من الزبدة ، لكن سحر الفلاجاك يبدأ معها!
وصفة الفطائر:
– 50 جرام سكر بني
– 140 جرام شراب ذهبي
– 170 جرام سمن
– 300 جرام شوفان
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
تذوب على نار خفيفة في وعاء مارجرين مع سكر بني وشراب.
خلط جيد.
نرفع القدر عن النار ثم نضيف الشوفان.
خذ قالب كيك مقاس 23×7 سم (يقاس من القاعدة) ، دهنه بالقنبلة أتحدث عنها في وصفتي الكانيلز .
يُسكب المزيج في القالب وينتشر جيدًا.
باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة ، يتم فردها وتسويتها قدر الإمكان ، مع الضغط جيدًا. ضعيها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. اتركيه للراحة لمدة 20 دقيقة ثم افرده من القالب.
يجب ترك الفطائر لتبرد قبل التقطيع. مع هذه الوصفة في علبة كعكة ، يمكنك تقطيعها إلى ست شرائح جميلة!
