Accueil حلو قبة الشوكولاتة

قبة الشوكولاتة

Difficulté : سهل
Catégorie : حلو
Cout : سوق جيد
بعد فندان الشوكولاتة وشوكولاتة نصف مطبوخة ، أقدم لكم قبة الشوكولاتة! كب كيك … بدون طحين! والنتيجة هي كعكة دسمة للغاية وشوكولاتة. ومع ذلك ، فإن التحضير البسيط للغاية والطهي السريع إلى حد ما (25 دقيقة) والإفراج المثالي إذا انتظرت قليلاً واستخدمت القوالب المناسبة. 

وصفة لـ 8 قباب:

– 3 بيضات كبيرة
– 200 جرام شوكولاتة داكنة
– 50 جرام شوكولاتة بالحليب
-130 جرام زبدة غير مملحة
– 145 غ من الكريمة السائلة الكاملة
– 135 جرام سكر بودرة

سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية. ها هي القوالب التي أستخدمها. يمكن العثور على هذا السيليكون الأسود الاحترافي في Mora أو على الإنترنت. كما هو الحال مع وصفتي للمادلين ، لا تحتاج هذه القوالب إلى الزبدة أو الطحين. يمكنك سكب العجين مباشرة وطهيها. فقط اتركها تبرد قبل فكها.


ضعي الزبدة والقشدة والشوكولاتة في وعاء كبير في الميكروويف أو في حوض ماري. 

اتركيها لتذوب ثم أضيفي السكر البودرة. 



نضيف البيض كله ونخلط جيداً مرة أخرى. إذا لم يختلط السكر البودرة جيدًا ، يمكنك استخدام خفاقة للخفق جيدًا والتجانس.




ضعي المستحضر فوق كل تجويف ، بدون طحين أو زبدة. 



توضع في الفرن وتُطهى لمدة 25 دقيقة على 150 درجة مئوية. 




اتركيه ليبرد ثم أزيلي القالب بلطف. إذا استخدمنا القالب الذي أوصي به ، فإن الإصدار لا يمثل مشكلة! 


اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التهامه! إذا بقيت القبب في الثلاجة لفترة طويلة جدًا ، فمن الأفضل إخراجها قبل ثلاثين دقيقة من تقديمها حتى تستعيد قوامها الكريمي! 

Laisser un commentaire