Accueil حلو كريمة بالشكولاطة

كريمة بالشكولاطة

فيما يلي وصفتان لموس الشوكولاتة. أحدهما جيد التهوية والآخر أقوى قليلاً. في كلتا الحالتين ، هذه الوصفات سهلة التحضير ولذيذة الأكل!

وصفة “موس الشوكولاتة” لـ 4 أشخاص:
وصفة “الهواء”:
– 200 جرام شوكولاتة داكنة 70٪
-6 بيضات
– 20 جرام زبدة مملحة

وصفة “أقوى قليلاً”:
-250 جرام شوكولاتة داكنة 70٪
-5 بيضات
– 10 جرام زبدة مملحة
– 20 جرام زبدة كاكاو

في كلتا الحالتين ، إليك العملية.
تذوب الشوكولاتة والزبدة (مملحة أو كاكاو) في الميكروويف أو في حمام مائي. ستمنع إضافة القليل من الزبدة الشوكولاتة من التماسك فورًا مع إضافة صفار البيض. وفي حالة زبدة الكاكاو ، يجب تجميد الرغوة أكثر قليلاً.

افصل البياض عن الصفار. يخفق بياض البيض.
أضف الصفار واحدًا تلو الآخر إلى الشوكولاتة المذابة. يجب ألا تكون الشوكولاتة ساخنة!
أضيفي بياض البيض إلى خليط الشوكولاتة. تخلط بالملعقة مع رفع العجين جيداً حتى لا يتساقط البياض!
اسكبي الموس في سلطانيات فردية أو وعاء.
اتركيه ليبرد لمدة 5 ساعات على الأقل.

Laisser un commentaire

La sélection du moment

    بعض وصفات الخريف

    par Bernard

    الخريف هنا وهذا سبب رائع للطهي! هناك الكثير من الوصفات المثالية لهذا الموسم على مدونتي ، ولكن إليك مجموعة صغيرة من الحلويات والمالحة للاستمتاع بالدفء في المنزل. العسل والمكسرات واليقطين والجبن والحنطة السوداء ، هو أفضل وقت في السنة لطهي كل هذه الأطعمة الشهية. فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

Recettes Populaires